langostinos cocidos y pelados
piña (natural o en su jugo)
aguacate
mango
mahonesa o salsa cóctel
para decorar: una guinda en almíbar, medio dátil...
Preparación:
Picar las frutas en cuadritos.
En una copa (u otro recipiente, aro de emplatar, etc.) poner una capa de piña, otra de aguacate , otra de mango y por último los langostinos. Regar con la salsa y adornar.
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