El otro día se me ocurrió granizar un gin tonic aromatizado con botánicos. El resultado no quedó nada mal...
Ingredientes:
5 cl. de ginebra (Bombay Sapphire)
20 cl. de tónica
botánicos: pimienta rosa, bayas de enebro, cardamomo, flor de hibisco
corteza de limón
Preparación:
Lo más simple del mundo: tan solo hay que preparar un gin tonic con los botánicos y dejarlo un poco hasta que coja los aromas, verterlo después en una botella de boca ancha y meterlo en el congelador. Cuando empiece a congelarse, agitarlo con fuerza cada cierto tiempo, para que quede con la textura de un granizado.
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